vad gör man då?
Jo, man bakar en äppelkaka! Låter köket fyllas med kaneldoft och nybakad äppelkaka och tänker på kommande sommar!
Det här är ett väldigt enkelt recept som går fort & lite "man tager vad man haver" i sitt skafferi.
Ingredienser:
4 st äpplen - gärna av syrlig sort, i skivor. Med el utan skal är en smaksak
1 msk kanel
1 msk socker - beror på hur söta äpplen du använder
125 gram smör el margarin
2,25 dl mjöl
1 dl socker
1dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
Skiva äpplena och lägg i en pajform tillsammans med kanel & socker - blanda runt.
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i övriga ingredienser till en "deg".
Bred/klicka ut över äpplena och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader, ca 20 min.
Lägg på folie om pajskalet börjar få för mycket färg
Servera med vaniljglass eller vaniljsås
Du kan variera grundreceptet i det oändliga nästintill. Häll i lite nötter eller mandel i degen, kokos eller solroskärnor, mer vanilj eller lite kardemumma kanske. man kan ta lite av vad som finns hemma i skafferiet.
En enkel och god paj när man inte har så mycket tid eller ork att laga till något avancerat!
